“叶酸”是长寿元素,建议50岁往后,多吃3种高叶酸菜,有益健康

来源: 娟子美食

老话常说:“五十而知天命“。人一旦过了50岁后,我们的身体就大不如以前了,虽然说身体机能的下降以及容貌的衰老我们无法阻止,但我们能做的就是尽可能的多补充一些营养来帮助缓解,比如说多吃一些被誉为长寿元素的——叶酸!

叶酸是一种很神奇的元素,它不仅能改善中老年人失眠健忘、身体乏力的现象,同时还能有效提高我们的身体素质,降低心血管疾病的发生。


(资料图)

那话不多说,今天娟子就给大家推荐3种叶酸含量高的食物,各个都是价格便宜营养高的蔬菜,每天吃一点或能由内向外的增强免疫。

第一种:花菜

推荐食谱:【干锅有机花菜】

1、先准备一颗花菜,然后切去根茎,再把其他部分切成均匀的小朵。取一个青、红辣椒,改刀成菱形,大蒜切片,生姜切丝备用。

2、准备一块猪肉,切成均匀的薄片,然后锅中加水,倒入一点盐和油,水开后放菜花焯熟捞出控干水分。然后锅中烧油,油热后倒出热油,放入凉油,这样可以有效防止肉片粘锅。

3、放入切好的猪肉片炒至变白,加蒜末、姜丝、豆瓣酱翻炒2分钟,然后再把控干水分的花菜倒进去,加盐、味精、蚝油、生抽、白糖炒30秒,就可以盛出食用了

第二种:裙带菜

推荐食谱:【裙带菜豆腐汤】

1、先取一点裙带菜放入碗中,用温水泡发一下,然后把豆腐切成块,大蒜小葱

切碎备用。

2、起锅烧油,油热后打入3颗鸡蛋煎至金黄捞出,改刀切成块状。紧接着用锅中的底油,爆香蒜末和葱花,香味飘出后加入裙带菜简单翻炒一下。

3、炒好后加入适量的清水,倒入鸡蛋块和豆腐块,开中小火煮10分钟,出锅前撒一点白胡椒粉、一点食盐和味精就可以出锅了。

第三种:包菜

推荐食谱:【手撕包菜】

1、先准备半颗包菜,然后把中间的根部去掉,用手把菜叶撕成小块放入盆中清洗干净。然后再把大蒜切片,小米辣切丁,猪肉切丝备用。

2、炒锅中加油,油热后滑锅倒出热油,加入冷油,这样可以防止粘锅。油热后放入猪肉丝炒制变白,然后加蒜片、小米辣爆香,再把包菜放进去,开大火翻炒1分钟。

3、包菜断生后,加1勺生抽、2g盐、1g胡椒粉、少许白糖,炒熟。出锅前,沿着锅边淋入少许明油来提亮菜的颜色,然后再加一勺鸡精持续翻炒一会就可以装盘食用了。

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